CHOLESTEROL

妻です。

お徳用　あご入兵四郎だし　30袋入りを　夫実家より頂きました。

これが・・・美味しいのなんのってなのです。

いつもの味噌汁が複雑な味の美味しいお味噌汁になりました。

しかもお手軽。ティーバックになっているのでぽんと入れるだけ。

いまいち上手にダシがとれない私にとって衝撃の一品だったのでブログに書いておきます。

料理をおもてなしするときには欠かさず使おうと思いました。

これだけで料理上手になれます。（きっぱり）

ダシは新鮮なあご（トビウオ）。それにしいたけやら色々入っているので複雑な味なのでしょう。

あごは美味しいとは聞いていましたが実際使ってみて納得。

いいお値段　￥1,890（税込）　なので普段使いにはちょっと贅沢かなぁとも思いますが、それだけの価値はありです。

ありがとうございます、おかあさん！！

すごい?あご！

夏です、鮎がおいしい季節です。

お盆は実家に、娘が生まれて始めて帰省しました。
生まれてから3ヶ月、飛行機も長時間の移動も、何もかもが始めての経験です。

そんな帰省の間、いろいろな観光地に連れて行っていただきました。
その中の1箇所で、もぐもぐ食べた鮎の塩焼きです。
傍の川で取れた鮎を料理して出していただけるお店で、新鮮な鮎の各種料理をいただけます。

あまりにもおいしく、鮎を2匹も塩焼きで食べてしまいました（奥のもそう）。
脂が乗っていて、とてもおいしい。食べ過ぎ注意です。